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    ファンロンフェン(火龍園)

    • 2016.04.01 Friday
    • 15:09
    JUGEMテーマ:健康
    9月2日の当ブログで紹介しました「龍」は、12月で閉店しました。
    福臨門を立ち上げたシェフ蔡小亮さんを、追い掛け、
    私にはまったく似合わない六本木ミッドタウン「火龍園」に行ってきました。
    満開の桜を一望できる素晴らしいシチュエーションにあるお店でした。

    やはり、眺めが良くゆったりできると美味しさも増します。


      <蒸しエビ>   <おつまみXOジャン>

        <叉焼・くらげ・蒸しどりの前菜>

             <エビマヨ>

            <野菜のXOジャン炒め>

     <牛肉チャーハン>

              <ねぎそば>

    全ての料理を蔡シェフが作って下さいました。
    久々の蔡さんの味は格別でした。
    こんな美味しい物を歌舞伎町で気軽に食べられたのは、やはり何かの間違えだったような気がします。
    ランチ¥2000〜です。窓際は要予約です。麺類が好評だそうです。
     

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